档案2009年9月

Eid al-fitr,糖果– 2009

九月23rd, 2009

Dimah - http://www.369gz.cn - Eid Al-Fitr, Sweets 1

EID的客人可以为客人提供糖果,水果,土耳其咖啡,巧克力和其他款式。在叙利亚,传统的糖果是制作的,如Ma'moul,Ghraibeh, Karabeej, Barazeq,Baklava和非传统糖果如Spritz饼干等。

Dimah - http://www.369gz.cn - Eid Al-Fitr, Sweets 2

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Eid al-fitr– 2009

九月21st, 2009

Dimah - http://www.369gz.cn - Eid Al-Fitr

Eid al-fitr“Smaller Eid”,是一个标志着斋月结束的穆斯林假期,伊斯兰圣洁的禁食。 Eid是阿拉伯语词的意思“festivity”, while Fiṭr means “to break fast”;所以假期象征着禁食时期的破裂。在南武拉巴的伊斯兰月末结束后庆祝,在Shawwal的第一天。 资料来源:维基百科

快乐的EID,Eid Mubarak,Kel A.’am Wantum Bekhair

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Sharab Qamar Ad-Din

九月15th, 2009

Dimah - http://www.orangeblossomawater.net - Sharab Qamar Ad-Din 500 90.

Qamar Ad-Din是杏酱,Qamar Ad-Din的起源是叙利亚。 Sharab Qamar Ad-Din是一个非常挥发性的饮料,用于在斋月的月份打破快速。 QAMAR AD-DIN也用于各种食谱,如Mhlabiyeh(Qamar Ad-Din Pudding)和 nqou.’eiyeh (Qamar Ad-Din用米饭煮熟)。

让我们制作Sharab Qamar Ad-Din:

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斋月,Iftar.– 2009

九月13th, 2009

Dimah - http://369gz.cn - Ramadan Iftar 1

“IFTAR是指穆斯林在玛拉德伊斯兰月的伊斯兰月期间打破他们的午餐。 IFTAR是斋月的宗教纪念活动之一,往往是一个社区,穆斯林聚集在一起打破他们的快速。 iftar在maghrib(日落)时间后正确完成。传统上,日期是在速度破裂时在灌输惯例期间消费的第一个措施, 来源:维基百科“

在斋月中,我们作为一个家庭通常为iFtar提供一种食物,但是当我们拥有iFtar的客人时,我们应该为几种食物提供适合每个人的愿望,因此菜单如下:

日期。

喝果汁,牛奶,牛奶,laban a’yran是由酸奶和水制成的饮料。

汤。

沙拉或胖子。

开胃菜喜欢 Kibbeh Maqliyeh.,hummus,mutabal,muhammara, 公际,披萨,奶酪萨姆巴舍克。

主要课程喜欢 yabraq. (酿葡萄叶), Sheikh al-Mehshi (I’LL帖子很快), USH al-Bulbul, Sambousek Mwarraq.,mloukhiyeh(jaw’s Mellow, I’我很快就会发帖)。

甜点就像 Qatayef.,knafeh,loukumads。

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番红花蛋糕和可可蛋糕

九月13th, 2009

Dimah - http://www.369gz.cn - Eggless Cake 4

Ramadan,Suhoor和Iftar有两餐。

“Suhoor,是一种伊斯兰术语,参考早上在穆斯林早上消耗的膳食,在斋戒期间在伊斯兰的斋月期间的日光小时。这顿饭在Fajr或黎明之前吃了。 Suhoor当早晨吃饭时,伊弗尔作为晚餐,在斋月期间,在斋月中,每天更换传统的三餐(早餐,午餐和晚餐),虽然在某些地方晚餐也在夜间之后在Iftar之后消耗。在斋月期间,穆斯林从黎明享受唯一吃的饭。 来源:维基百科“。

Suhoor就像早餐,我们吃奶酪,Labneh,Makd,Halawa,果酱和某些时候蛋糕(我将在未来发布“典型的叙利亚早餐”,你将更多地了解Makdous,Halawa等事情)。

我为Suhoor制作了这个蛋糕。在我的家庭中,我们更喜欢“eggless cake”在Suhoor,因为Suhoor在Fajir之前凌晨3:45左右,而且目前没有人喜欢用鸡蛋吃任何东西。

我做了两个蛋糕,第一个像原来的食谱一样,是藏红花和核桃的蛋糕,但我做了微小的变化,并将豆蔻添加到蛋糕上,用榛子取代了核桃。第二个蛋糕,我添加了可可粉代替藏红花和豆蔻,我也使用Chcoclate芯片和榛子。

让我们制作藏红花蛋糕和可可蛋糕:

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