档案2010年1月

Bathenjan Meqli.

一月30th, 2010

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Bathenjan Meqli.意味着炒茄子, 在叙利亚非常受欢迎,简单而美味。

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Kabab Hendi.

一月25th, 2010

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Kabab Hendi.由西红柿制成,碎肉成形为小尺寸Kabab,洋葱,将该混合物在烤箱中煮熟并配米饭。

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MarronsGlacés.

一月18th, 2010

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MarronsGlacés是栗子 这在糖浆溶液中蜜饯,然后干燥。 MarronsGlacés. 可以自己吃掉。它们也是许多甜点的基础,其中的是着名的“克里姆德华”,用一丝香草调味,并且本身为其他甜点的主食成分,如勃朗峰(用奶油),冰淇淋,冰淇淋蛋糕,甜酱或为其他甜点装饰。

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Mtabbal Al-Bathenjan

一月15th, 2010

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Mtabbal Al-Bathenjan由烟熏茄子混合在酸奶,塔希尼,粉碎的大蒜和盐中制备。一些国家称之为Baba Ghanouj,但在叙利亚Baba Ghannouj与Mtabbal不同。

让’S制作Mtabbal Al-Bathenjan:

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Fattoush Maleh.

一月13th, 2010

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每个人都知道由蔬菜制备的胖子,但今天的食谱是关于其他类型的Fattoush,只有在叙利亚哈马。

Fattoush Maleh.意味着咸味味噌,它是用酥油,碎大蒜,水煮熟的阿拉伯平底面包。和盐。 Fattoush Maleh的独特味道来自使用Samneh Arabi(鬣河酥油羊’s milk). Fattoush Maleh酒店是早餐准备的,配有石榴糖蜜。

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