档案到2017年4月

与爱的阿勒颇–kibbeh eSwaret as-set

四月30th, 2017

Aleppo被称为“酿的蔬菜和kibbeh的家之家(kibbeh)حلبأمالمساشيوالخبب。根据“Aleppo的百科全书”Aleppo中有60多种Kibbeh。

Kibbeh Eswaret As-Set(Lady Bracelet),一个正宗的亚麻状语。 kibbeh面团填充了碎肉和坚果的混合物,然后成形为球并在烤箱中烘烤。

Let’s makekibbeh eSwaret as-set:

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街机捕鱼 Hamwi.

四月23rd, 2017

街机捕鱼是一个传统的甜点,以庆祝婴儿的诞生。这对宝宝有好处’S母亲,当他们来到祝贺的时候为客人服务。在 大马士革,街机捕鱼被称为Carawya(Carawya这个词是Caraway的阿拉伯语),它是米粉布丁用香芹籽加油。但在 哈马,街机捕鱼是不同的,街机捕鱼 Hamwi是用茴香和茴香加油的水煮水。

让我们成为街机捕鱼 Hamwi:

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