存档为‘叙利亚烘焙和甜点’ Category

MRAZZAZIYEH.

3月31日,2020年

MRAZZAZIYEH. 是叙利亚米布丁。它类似于 Aruz Bel-Halib ,但用米粉代替米籽粒制备。

让’s make Mrazzaziyeh:

(更多的 …)

mhallaiyeh.

2月28日,2020年

mhallaiyeh. (Mhallaiyeh Shamiyeh) is Syrian milk pudding. It is similar to Mhallabiet Al-Halib 但独特的装饰是这样做的“Mhallaiyeh”这意味着更美丽。它是婚礼等庆祝活动。

让’s make Mhallaiyeh:

(更多的 …)

το与爱的aleppo– Zardeh

2019年9月19日

Zardeh来自米饭的一种甜美的布丁 以藏红花的味道为特征. 过去,这种甜蜜在特殊场合供应 Aleppo. ,特别是在婚礼上。阿勒宾谚语说“婚礼后没有Zardeh” “منبعةالعرةمافيدردة”,因为它有很多糖。 它在伊朗和伊拉克也很受欢迎。 

让’s make Zardeh:

(更多的 …)

巴泽克

5月31日2019年

巴泽克 美味薄脆饼干起源于 大马士革 叙利亚。它们总是用小圆形形状,芝麻覆盖一侧,另一侧和开心果切片上可见。

BARAZEQ是用少数成分制成的,这些成分是面粉,酥油,糖,开心果和芝麻种子。如果您发现包含鸡蛋,香料,奶粉,蜂蜜的街机捕鱼,我向您保证,他们不是原创街机捕鱼和可以’t被称为barazeq。一世’M分享我从大型糕点厨师那里学到的街机捕鱼,它是百分之百正宗的。

让’s make Barazeq:

(更多的 …)

与爱的阿勒颇–Heitaliyeh Bel-Halib

2019年3月31日

Heitaliyeh是一份甜点,有两种类型的人是Heitaliyeh Bel-Halib和Heitaliyeh床Dibs。Heitaliyeh Bel-Halib由玉米灌木煮熟的牛奶制成,倒入托盘中,切成咬合尺寸的立方体然后用糖糖浆或 布子‘Ala Halib “Milk Ice Cream”。 Heitaliyeh床Dibs由煮熟的玉米芽制成,倒入托盘中,然后用葡萄糖蜜。 Heitaliyeh床Dibs比Heitaliyeh Bel-Halib年龄大。

根据“Encyclopedia of Aleppo. “: “Heitaliyeh被命名为“Hittal” 土耳其部落居住在萨尔卡兰布哈拉 和khujand。商人 Aleppo. 这些旅行的名字,这些旅行从中国接受了。 这是甜点仍然存在于土耳其斯坦和印度的事实的支持 Aleppo. 在中国陶瓷碗和中国勺子里供应它。叙利亚的其他城市从中夺取了这颗甜点 Aleppo. 。 在 大马士革 ,它被称为“Heilatiyeh”.

让’s makeHeitaliyeh Bel-Halib:

(更多的 …)