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mkhallal al-bathenjan

2018年9月29日

它是许多叙利亚菜肴的主要成分的蔬菜季节,一个例子是茄子(阿拉伯语中的巴恩詹)。现在是时候了 Makdous Al-Bathenjan, MRABBA AL-BATHENJAN, MRABBA AL-BATHENJAN AL-HALABI和mkhallal al-bathenjan(茄子泡菜)。

mkhallal al-bathenjan是通过用切碎的磨红胡椒和大蒜的混合物填充婴儿茄子,然后在盐水中保存。它 通常是用咸味吃饭。 

让’S Make Makhallal Al-Bathenjan:

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与爱的阿勒颇–dibs al-fleifleh al-halabiyeh

5月31日2016年

Dimah - http://www.369gz.cn - Debs Al-Fleifleh Al-Halabiyeh 94 500

dibs al-fleifleh al-halabiyeh是红辣椒酱 阿勒颇胡淑 (各种辣椒的Annuum)。它是在夏季(7月和8月)的制作。dibs al-fleifleh al-halabiyeh广泛用于叙利亚菜,特别是在Aleppo。它是在许多食谱中使用,如Manaqish,你在图片中看到, Kibbeh Naiyeh Bi-Zeit Az-Zeitoun, , Bathenjan Mshattah,mhammara,lahm bi-‘Ajin, and others.

让’s makedibs al-fleifleh al-halabiyeh:

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与爱的阿勒颇– Al-Bhar Al-Halabi

2015年2月27日

Al-Bhar Al-Halabi(Bhar Al-Daqqah Al-Halabi)是属于Aleppo City的七分七香料混合。 Bhar手段“spices”,Halabi意味着“来自Aleppo”,阿拉伯语中的Aleppo是“Halab”,和“Halabi”来自“Halab”。 Al-Bhar Al-Halabi广泛用于含有含有啤酒的菜肴。

让’s make Al-Bhar Al-Halabi:

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Mkhallal.

2013年11月18日

Dimah - http://www.369gz.cn -Mkhallal 1

mkhallal是泡菜的阿拉伯语。今天’S post是关于如何制作的:

1- mkhallal al-fleifleh(腌青椒)

2- mkhallal al-khiar(腌黄瓜)

3- mkhallal al-khiar beth-thoum(腌黄瓜,用大蒜调味)

4- mkhallal al-qethaa’(腌制亚美尼亚黄瓜)

5- mkhallal al-shawandar(腌甜菜)

6- mkhallal al-left(腌制萝卜)

7- mkhallal al-malfouf(酸菜)

8- mkhallal al-zaher(酸洗花椰菜)

让’s make Mkhallal:

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dibs ar-remman

2013年1月1日

dibs ar-remman“Pomegranate molasses”是叙利亚美食中的珍贵成分之一。它是石榴汁“从馅饼种类的各种石榴”沸腾并减少到厚厚的暗糖浆。

让’s make Dibs Ar-Remman:

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